第341章 初临实验室 (第2/2页)
【叮!实验室准备中……】
宋妍眼前一黑,意识再次恢复时,他已经身处于一间明亮的房间内。
这地方并不大,约莫一间普通卧室的大小,墙壁是干净的灰白色,没有窗户也没有门,正中央摆着一张原木色的方桌,桌旁放着一把同样质朴的椅子。
除此之外,空无一物。
宋砚在桌边坐下,桌面忽然浮现出一行行淡灰色的字迹。
【实验室使用说明】
【一、在脑海中幻想的任何食物的制作方法,都能瞬间出现该方法下制作出来的最为完美无缺的食物。】
【二、幻想出来的食物只有评级,味道和缺点需宿主自行品尝。】
【三、宿主在此空间内可以无限品尝食物,不用担心会吃撑。】
【剩余时间:59分58秒】
因时间紧迫,宋砚没有纠结,立马在脑海中构建水晶虾饺的配方。
记忆碎片里那位老爷子的本子上写满了试错记录,每一种辅料的组合、每一种配比的调整、每一次蒸出来的结果,全都清清楚楚地刻在他的脑海里。
那位老爷子花了不知道多少年,罗列出了不知道多少种食材搭配,几乎已经找到了最完美的馅料配比。
只差最后一步——将那些合适的辅料选取合适的比例调配出来。
宋砚先想了第一个配方。
水油皮配比:澄面七两、生粉三两、沸水一斤二两、猪油半两。
馅料:鲜虾仁七两、肥膘一两、笋丁一两、干贝碎三钱、虾籽一钱、火腿膏半钱、盐、糖、白胡椒粉、芝麻油。
然后在脑海中过了一遍配方中的步骤,烫面、揉面、搓条、切剂、压皮、包馅、收褶、上笼、大火蒸制。
然后他睁开眼。
餐桌上凭空多了一只白瓷碟,碟子里摆着一只水晶虾饺。
皮子莹白透亮,薄得能隐约看到里面粉红色的虾仁馅料,褶子细密均匀,捏合处像一轮弯月收口,微微鼓起,饱满圆润,蒸腾着若有若无的热气。
【水晶虾饺(伪S-级)】
宋砚盯着白瓷碟里的虾饺,没有犹豫,拿起来咬了一口。
皮子软韧适中,不粘牙不破口,咬开的瞬间馅料里的汁水渗出来。
虾仁的鲜甜先涌上舌尖,紧接着是虾籽酱油带来的清冽回甘,肥膘丁化开的油润裹着笋丁的脆嫩,在嘴里铺开。
最后浮上来的是火腿膏的醇厚味,把所有鲜味拢在一起,余韵绵长。
好吃。
但宋砚知道,这只是伪S-级,记忆碎片中的老头同样做出来过。
他既然能在本子上写出“路漫漫其修远兮”,便证明他的追求不止这么点。
宋砚自己同样也不想花费这么大的代价,只做出一道伪S-级的虾饺。
将剩下的半个虾饺吃完,他抹了抹嘴,开始在脑海里构建第二个配方。