第39章 你跟以前很不一样 (第1/2页)
　　
　　宋可柠接过虾又看了看旁边的鱼档，还有一个切好的大鱼头放在旁边的粘板上，“这个鱼头怎么卖？”
　　
　　老板把围裙上的水拍了拍，“你要的话，十二块拿走，本来卖十八的。鳙鱼头，下午四点现杀的，保证新鲜。”
　　
　　宋可柠看了看鱼眼，又翻了翻鱼鳃，鳃是鲜红色的，确实还新鲜，“行，加这个鱼头，搞个鱼头豆腐汤。”
　　
　　老板一听马上朝对面一豆腐摊位喊了一声，“老婆，拿块嫩豆腐过来，顺便拿点葱。”
　　
　　然后转头对宋可柠解释，“对面那是我老婆开的豆腐摊，她自己做的，石膏点的，嫩得很。”
　　
　　老板娘围着碎花围裙，把一块嫩豆腐和一小把香葱装进袋子里跑过来。
　　
　　“我家的豆腐炖鱼头汤最好了，孕妇喝了好，补钙，又下奶。”
　　
　　说完还特意看了一眼宋可柠的肚子，“几个月了？”
　　
　　“还早呢。”宋可柠接过豆腐和葱，道了谢。
　　
　　老板在旁边帮她算账，“虾一斤二十五，鱼头十二，一共三十七，需要下次再来。”
　　
　　宋可柠笑着点点头，付了钱。
　　
　　陆执聿在旁边听着老板娘那句“孕妇喝了好”，心里默默把这句话记住了。
　　
　　两个人拎着虾和鱼头往回走，路上经过一家药店，宋可柠的脚步停了下来。
　　
　　她抬头看了陆执聿一眼，“我们进去买瓶风油精吧，这么热的天气有时候容易中暑，可不能因为中暑进医院。”
　　
　　陆执聿点了点头，跟着宋可柠又走进药店。
　　
　　回到出租屋，陆执聿把虾和鱼头拎进厨房，“要不我来做饭。”
　　
　　宋可柠正系围裙的手顿了一下，抬头看向他，表情挺认真的，不像在客套。
　　
　　她知道他是想让她歇着，但她想了想他那煎鸡蛋的水平，又想了想今晚买的虾和鱼头，对他们现在来说算是一顿奢侈的晚餐了。
　　
　　“没事，我来做。”她把围裙带子在腰后系了个结，“你先去洗澡休息一下，今天搬了一整天的货，挺累的。”
　　
　　“再说你厨艺还不行，等下把虾和鱼煮坏了麻烦，挺贵的。”
　　
　　陆执聿站着没动，宋可柠又说，“那等下次，我教你做几个简单的菜，今晚先让我来。”
　　
　　他这点了点头，把青菜从塑料袋取出来，又套进垃圾桶里，宋可柠说过这养就不用花钱买塑料袋了。
　　
　　他套上去之后他又把袋子边沿往桶沿下面折了折，跟宋可柠之前弄的一模一样。
　　
　　最后又去墙角拿拖把，他把拖把放到卫生间水龙头下淋湿，穿着拖鞋的脚踩干水。
　　
　　拖到床底下的时候他弯下腰把拖把伸进去够了两下，勾出来一团灰絮和一根不知道什么时候掉进去的发绳。
　　
　　他把发绳捡起来吹掉灰尘，放在电脑桌上。
　　
　　宋可柠从厨房探出头来拿东西，正好看见他弯着腰拖床底，她又把头缩回去了，没出声。
　　
　　锅里倒油，油热了把鱼头和姜片葱段一起放进去煎。
　　
　　鱼头在热油里滋滋地响，鱼皮慢慢变成金黄色。
　　
　　她拿着锅铲小心地翻了个面，两面都煎到微焦了，然后拿起旁边灶台上早就烧好的开水，倒进锅里。
　　
　　开水冲进热锅，滋啦一声响，锅里翻起一层乳白色的浪花，汤色几乎是立刻就变白了。
　　
　　“一定要倒开水进去，”她自言自语地重复了一遍妈妈教她的诀窍，“冷水冲进去汤就变不白了。开水冲热锅，蛋白质一下子就乳化出来了。”
　　
　　鱼汤在锅里咕嘟咕嘟地炖着，颜色越来越白，跟牛奶似的。
　　
　　嫩豆腐切成小块倒进锅里，豆腐块在白色汤里轻轻浮动，加了一点点盐调底味。
　　
　　冰鲜虾是海虾，虾线比养殖虾粗，不挑干净吃起来有沙子。
　　
　　她拿牙签从虾背上第二节壳缝里戳进去，轻轻一挑，一条黑色的虾线就被带了出来，放在水龙头下面冲干净。
　　
　　一斤虾大概有十个，个头不小，够两个人吃。
　　
　　锅里倒油，油温六成热的时候把虾倒进去炸，虾壳在热油里迅速变成橙红色，表面微微起酥。
　　
　　炸好的虾捞出来沥油，锅里留底油，下蒜末、青红椒粒爆香，把虾倒回去快速翻炒，撒上椒盐粉颠几下锅，香味就出来了。
　　
　　最后炒了个蒜蓉生菜，三样菜端上桌，椒盐虾、鱼头豆腐汤、蒜蓉生菜。
　　
　　米饭也煮好了，盛在碗里冒着热气。
　　
　　陆执聿已经拖完地洗好澡了，他换了件干净的T恤，头发还是湿的，毛巾搭在脖子上。
　　
　　
　　
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