第28章 食堂的承包权，我要了！ (第2/2页)
　　
　　“院长，”冯烈不慌不忙，从文件夹里又抽出几份文件，“资金方面，我们前期摆摊的利润和家中支持可以应对启动。经验上，我母亲经营菜市场多年，对生鲜采购、成本控制有丰富经验，可以担任顾问。”
　　
　　“最重要的是食材供应和安全！”
　　
　　“我家菜市场可以提供最新鲜、源头可追溯的蔬菜肉类，这是供应合作协议。这是我母亲食品流通许可证的复印件。”
　　
　　“我们还可以引入透明厨房和每日菜单公示制度，让同学们吃得明明白白。”
　　
　　“我们不是为了赚钱，至少前期不是。我们是学生，最懂学生需要什么：分量足、价格实惠、干净卫生、味道可口。”
　　
　　“我们可以将利润控制在合理范围，甚至可以设立贫困生优惠窗口。”
　　
　　摆摊才能赚几个钱？
　　
　　要是能承包学校的食堂，那才是真正的赚钱。
　　
　　早在冯烈重生的第一天，他就开始为今天的一切未雨绸缪了。
　　
　　“冯……”沈黎还打算揶揄冯烈几句，但看到了院长正瞪着自己。
　　
　　顿时，沈黎就像是被掐住喉咙的鸭子，没发出声音。
　　
　　冯烈目光诚恳地看着院长：“院长，给我一个机会，也给学校食堂一个改变的机会。一个月，我只需要一个月的试用期。”
　　
　　院长看着手中详实的策划书十分讶异。
　　
　　上面清晰的运营思路，还有那些证明文件和担保，都让院长心中的震惊和犹豫交织。
　　
　　这个学生的准备，远比他想象的要充分得多。
　　
　　仿佛站在他面前的，不是一个普通的大学生，而是一个成熟的企业家！
　　
　　几乎将食堂会面临的方方面面都考虑到了。
　　
　　沈黎见状，终于耐不住了，他上前急忙反对：“院长，不可！这太冒险了！把食堂交给一个学生团队，万一再出问题，后果不堪设想！我们应该立刻向社会公开招标，找有资质的专业餐饮公司！”
　　
　　院长沉吟良久，手指轻轻敲打着桌面。
　　
　　最终，他抬起头，看向冯烈，目光锐利：
　　
　　“冯烈，你的胆识和担当，让我刮目相看。但是，食堂关系到全校师生的健康和学校的稳定，我不能单凭一腔热血就做决定。”
　　
　　院长站起身，做出了决断：
　　
　　“好，我给你一个机会，也是一个考验。”
　　
　　“一个月！我给你一个月的临时经营权。这一个月内，食堂由你的团队全权负责运营。一个月后，我们要看到结果，全校师生满意度调查，好评率必须超过70%！同时，食品安全零事故，成本控制在合理范围内，账目清晰可查。”
　　
　　“如果这一个月内，你能收拾好这个烂摊子，赢得同学们的认可，那么这份承包合同，我们可以正式谈下去。”
　　
　　“如果办不到……”院长语气转冷，“那么一个月后，学校食堂将立刻面向社会进行公开招标，届时你的团队必须无条件退出，并且要承担过渡期间可能产生的一切问题责任！”